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單項(xiàng)選擇題

雪花酒基前后酵罐消毒后使用脫氧水沖洗（）分鐘。

A.3
B.5
C.10

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單項(xiàng)選擇題

倒酒時(shí)二氧化碳洗滌流量控制為（）立方/小時(shí)

A.8
B.10
C.5

單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵液雙乙酰還原結(jié)束降溫至（）方可倒酒

A.5℃
B.9℃
C.6～8℃

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