首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
要提高啤酒的發(fā)酵度,除酵母因素外,首先應(yīng)考慮提高麥汁的可發(fā)酵性糖含量。()
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
發(fā)酵罐洗滌殘水品嘗方法是在CIP洗滌完畢,用燒杯取殘水,具有水正常的味道,透明、無色,需留意口味是:堿味、洗滌劑的味道、其它異味。()
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
發(fā)酵工段品嘗只需品嘗發(fā)酵液即可。()
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題