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無菌空氣品嘗取樣要通入蒸餾水冒泡()分鐘后品嘗水樣。
A.15~20
B.10~15
C.5~10
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單項選擇題
通常麥汁充氧的裝置,應選擇()。
A.陶瓷燭棒,燒結燭捧
B.文丘里管
C.靜止混合器
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啤酒濃度°P代表的是()。
A.酒精度
B.原麥汁濃度
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