單項選擇題碧螺春的香氣特點是（）。
A、甜醇帶蜜糖香
B、甜醇帶板栗香
C、鮮嫩帶蜜糖香
D、鮮嫩帶花果香
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1.單項選擇題茶葉中的澀味物質主要是（）
A.蛋白質
B.粗纖維素
C.茶多酚
D.氨基酸
2.單項選擇題酥油茶是將茶和佐料一起（）
A.放在鍋中熬煮
B.放在打茶筒中搗打
C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中
D.放在研缽中搗打
