單項(xiàng)選擇題罐藏食品是指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無菌灌裝后達(dá)到（）無菌，在常溫下能長期保存的食品。
A.生物
B.相對(duì)
C.絕對(duì)
D.商業(yè)
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，魚類和肉類罐頭中鎘的限量為（）mg/kg。
A.0.1
B.0.5
C.0.02
D.0.01
2.單項(xiàng)選擇題食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定食品中鎘的測(cè)定方法是（）
A.氫化物原子熒光光譜法
B.石墨爐原子吸收光譜法
C.二硫腙比色法
D.鄰二氮菲比色法
最新試題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題