最新試題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
（）可以用索氏提取法測定其含量。
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
保存樣品方法的要求有（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）