（）可以用索氏提取法測定其含量。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

濕法消解法的缺點有（）。