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微生物學(xué)檢查中細(xì)菌總數(shù)以每100ml(克)檢樣肉的哪種菌群的近似數(shù)來表示()
A.大腸桿菌
B.沙門氏菌
C.葡萄球菌
D.黃曲霉菌
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單項選擇題
次鮮肉細(xì)菌總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是多少萬/g()
A.1以下
B.1-100
C.100-200
D.200以上
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單項選擇題
種豬肉含有哪種危害人體健康的物質(zhì)()
A.腎上腺素
B.甲狀腺激素
C.免疫球蛋白
D.補體蛋白
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