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與客人一起走樓梯時(shí),要讓客人走樓梯的外側(cè),主人走內(nèi)側(cè)。所謂內(nèi)側(cè)是繞著中心的一側(cè)。
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餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬,可攤開(kāi)后放在大腿上,也可掛在領(lǐng)口,以防弄臟衣物。
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判斷題
在星級(jí)飯店里發(fā)現(xiàn)桌上餐具不干凈,要立即自行擦拭,以免影響進(jìn)餐。
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