問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】說(shuō)明氯消毒和紫外線消毒水的原理。

答案：氯消毒是基于氯在水中生成次氯酸（HOCI），當(dāng)其以分子狀態(tài)進(jìn)入微生物菌體內(nèi)部時(shí)，由于強(qiáng)氧化作用，破壞了微生物的酶系統(tǒng)，從...

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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】電滲析法處理水時(shí)，電滲析器運(yùn)行中，濃水室一側(cè)的陰膜和陽(yáng)膜面上會(huì)出現(xiàn)沉淀結(jié)垢。常采用哪些方法消除沉淀的產(chǎn)生？
答案：（1）倒換電極。定期倒換電極的極性，即運(yùn)行一定時(shí)間后把陰極改為陽(yáng)極，陽(yáng)極改為陰極。由于電場(chǎng)方向改變，可使已生成的沉淀消除...
判斷題
煙酰胺使肉呈紅色，并有促進(jìn)發(fā)色、防止褪色的作用。（）
答案：正確

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