判斷題

10人用的圓形餐桌的直徑以160厘米為佳。（）

答案：錯誤

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活動服務車既可用來在客前分菜服務，亦可用于上菜，收盤。（）

答案：正確

臺布的大小應與餐桌相配，正方形臺布四邊垂下部分的長度以20-30厘米為宜5.使用洗碗機時，最主要的是要經(jīng)常清理過濾網(wǎng)和檢查噴嘴有無堵塞。（）

答案：錯誤