判斷題

推折時用拇指、中指緊握折疊處向前推，用食指控制間距。（）

答案：錯誤

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宴會選用杯花時，主位應(yīng)稍高且花要美觀醒目，將觀賞面朝向客人座位，日本客人最好選用荷花。（）

答案：錯誤

中餐廳主要任務(wù)是接待團(tuán)體客人。（）

答案：錯誤

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