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問答題
【案例分析題】
C先生是某飯店的常住客人，他脾氣大，愛挑剔，常因一點(diǎn)小事就大發(fā)雷霆。C先生經(jīng)常在咖啡廳用餐，與服務(wù)員L成了好朋友，細(xì)心的餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)每當(dāng)C先生發(fā)脾氣時(shí)服務(wù)員L上前勸幾名就化解了。
一次C先生在中餐廳就餐，服務(wù)員在吧臺把瓶啤開啟后，關(guān)到餐桌上欲斟之際，C先生怒視服務(wù)員說：為什么反別人用過的酒給我用？豈有此理，找你們經(jīng)理去。
問：
答案：
客人點(diǎn)酒后，應(yīng)在客人當(dāng)面將酒開啟，以示對客人的尊重。
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問答題
【案例分析題】
C先生是某飯店的常住客人，他脾氣大，愛挑剔，常因一點(diǎn)小事就大發(fā)雷霆。C先生經(jīng)常在咖啡廳用餐，與服務(wù)員L成了好朋友，細(xì)心的餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)每當(dāng)C先生發(fā)脾氣時(shí)服務(wù)員L上前勸幾名就化解了。
一次C先生在中餐廳就餐，服務(wù)員在吧臺把瓶啤開啟后，關(guān)到餐桌上欲斟之際，C先生怒視服務(wù)員說：為什么反別人用過的酒給我用？豈有此理，找你們經(jīng)理去。
問：
答案：
引起C先生發(fā)怒的投訴，是因?yàn)橹胁头?wù)員沒有按使用酒水的操作規(guī)范行事，酒水不當(dāng)客人面開啟，是對客人的不尊重，C先生因受到岐...
問答題
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答案：
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