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判斷題
鮮牛奶加熱、濃縮,經(jīng)裝罐密封后再滅菌而制成的產(chǎn)品叫奶酪。
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2.判斷題
目前國內(nèi)出現(xiàn)的西式火腿(又稱方火腿)與我國傳統(tǒng)火腿不大一樣,不屬于灌腸制品。
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乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型:判斷題
以下哪一種是畜類產(chǎn)品?()
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秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
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下列哪一種烹飪方法需要用到熱油?()
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