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單項(xiàng)選擇題

味精呈最低鮮味的pH值是（）

A.3.2
B.6
C.7
D.>7

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單項(xiàng)選擇題

味精呈最高鮮味的pH值是（）

A.3.2
B.6
C.7
D.>7

單項(xiàng)選擇題

味精是（）。

A.L-谷氨酸
B.D-谷氨酸
C.L-谷氨酸一鈉
D.L-谷氨酸二鈉

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