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風味包括()、()、()、()四個部分的內容。
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味覺、嗅覺、觸覺和心理感覺
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填空題
氯化鈉和鹽酸的閾值分別是0.01mol/L,0.09mol/L,說明鹽酸比氯化鈉的感受性()。
答案:
差
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蔗糖和氯化鈉的閾值分別是0.03mol/L,0.01mol/L,說明氯化鈉比蔗糖的感受性()。
答案:
強
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