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【簡(jiǎn)答題】維生素的特點(diǎn)有哪些?
答案:
種類繁多,化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理功能也各不相同。
維生素的共同特點(diǎn):
(1)維生素或者其前體都在天然食...
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判斷題
由于人體內(nèi)VC合成不足,必須從食品尤其從果蔬中攝取。
答案:
錯(cuò)誤
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判斷題
細(xì)胞外起作用的VE與細(xì)胞內(nèi)起作用的VC都有較強(qiáng)的抗氧化能力。
答案:
正確
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