填空題

油脂脫臭餾出物的成分主要是游離脂肪酸、油脂氧化酸敗的分解產(chǎn)物如（）、（）、（）、甾醇、多環(huán)芳環(huán)烴、少量中性油等。

答案： 低分子醛酮；烴類；維生素E
微信掃碼免費搜題