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維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵為()。
A.肽鍵
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.堿基堆積力
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單項選擇題
pH值為()時,蛋白質(zhì)顯示最低的水合作用。
A、pI
B、大于pI
C、小于pI
D、pH9~10
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單項選擇題
下列氨基酸中不屬于必需氨基酸是()。
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.纈氨酸
D.苯丙氨酸
E.蘇氨酸
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