單項選擇題認證審核是指（）
A.第一方審核
B.以組織名義進行的審核
C.以顧客或相關(guān)方名義進行的審核
D.由與組織沒有任何關(guān)系的機構(gòu)進行的審核，證明組織的管理體系的符合性聲明
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1.單項選擇題對雇員的健康與衛(wèi)生控制包括哪些方面（）
A.員工上崗前的健康檢查
B.定期體檢，每年進行一次
C.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣
D.以上都是
2.單項選擇題下面ISO9001質(zhì)量管理體系與HACCP管理體系整合的原則中哪項是不正確的（）
A.就寬不就嚴原則
B.PDCA循環(huán)運行模式、持續(xù)改進原則
C.效益最大化原則
D.合并同類項原則
3.單項選擇題SSOP中為保證水（冰）的安全應(yīng)達到的關(guān)鍵衛(wèi)生條件為（）
A.用于接觸食品及食品接觸表面的水的安全供應(yīng)
B.制冰用水的安全供應(yīng)
C.飲用及非飲用水之間沒有交叉污染
D.以上都是
4.單項選擇題1996年世界衛(wèi)生組織在《加強國家級食品安全性指南》中明確規(guī)定，食品安全性是對食品按其用途進行制作或食用時不會使消費者受害的一種（）
A.手段
B.方法
C.擔(dān)保
D.性質(zhì)
5.單項選擇題食品加工廠在建廠選址應(yīng)該考慮（）
A.工廠選址應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況比較好的區(qū)域
B.選擇在海邊，便于排污
C.選擇在養(yǎng)殖基地旁邊，便于原料運輸
D.以上都不是
最新試題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項選擇題