單項選擇題GB27592-1995中下列（）元素的指示未規(guī)定。
A.Pb
B.As
C.Hg
D.Cu
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1.單項選擇題乙醚萃取法測飲料中L-抗壞血酸，終點反應(yīng)顯（）色。
A.淡藍
B.淡紅
C.淡玫瑰紅
D.黃
2.單項選擇題酸水解法測脂肪含量中不包括下列（）項試劑。
A.乙醚
B.氨水
C.鹽酸
D.95%乙醇
3.單項選擇題水中堿度的測定，常采用指示劑為（）。
A.甲基紅
B.酚酞
C.甲基橙
D.次甲基藍
4.單項選擇題硝酸銀滴定法測定氯化物，滴定終點為出現(xiàn)（）色。
A.微紅
B.橙
C.灰紅
D.磚紅
5.單項選擇題EDTA-2Na滴定法測定水的總硬度，采用的指示劑為（）。
A.鈣紅
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.百里酚酞
最新試題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題