多項選擇題富含淀粉的堅果品種有（）。
A.板栗
B.核桃
C.蓮子
D.碧根果
E.白果
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1.多項選擇題烹飪中特別注重天然成分的添加劑，下列屬于天然成分的添加劑有（）
A.泡打粉
B.辣椒油
C.咖啡粉
D.木瓜蛋白酶
E.明膠
2.多項選擇題下列關(guān)于果干的保健功效，正確的有（）
A.葡萄干所含有的天然果糖成份高達總糖含量的70％，能迅速地被人體吸收
B.柿餅有潤肺、澀腸、止血等功效，但不宜多食
C.桂圓干有補益心脾，養(yǎng)血安神的功效，在各種中藥補膏中，桂圓肉是主要配料之一
D.紅棗最能滋養(yǎng)血脈，素被視為補氣佳品，中國民間素有“一日吃三棗，終生不顯老”之說
E.核桃仁營養(yǎng)豐富，在干果之中，享有“干果之王”、“長壽果”的美譽
