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多項(xiàng)選擇題

食品冷藏的方法有（）

A.自然空氣冷藏法
B.噴淋水冷藏法
C.機(jī)械空氣冷藏法
D.冷壓冷藏法

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

低溫可以延緩、減弱（）引起的食品變質(zhì)，達(dá)到儲(chǔ)藏的目的。

A.霉菌
B.酵母菌
C.細(xì)菌
D.酶引起的變質(zhì)

多項(xiàng)選擇題

引起食品變質(zhì)的因素有（）

A.酶促反應(yīng)
B.氧化作用
C.微生物的生命活動(dòng)
D.低溫冷害

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