只由蛋白質(zhì)組成，不包含輔因子的酶。
分為輔酶（與酶蛋白結(jié)合疏松，可用透析或超濾方法除去）、輔基（與酶蛋白結(jié)構(gòu)緊密，不可用透析或超濾方法除去）。
分為蛋白質(zhì)部分和輔助因子。
