填空題

PG是由沒食子酸和正丙醇酯化而成,微溶于油脂,在油脂中的溶解度隨著烷基鏈的長度增加而(),遇鐵離子產(chǎn)生()。

答案: 增大;藍(lán)黑色
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BHA對熱相對穩(wěn)定,是()和()的兩種異構(gòu)體混合物。具有()和()。

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