單項(xiàng)選擇題

活性氧法是用以測(cè)定油脂的抗氧化的能力，所測(cè)得的數(shù)值的單位為（）。

A、被氧化的程度
B、還原能力
C、時(shí)間（小時(shí)）
D、過(guò)氧化值（ml/g）

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