A、食品存在著為致病菌污染的危險(xiǎn) B、食品加工中加熱的時(shí)間與溫度控制有誤 C、為蒼蠅和蟑螂所污染的食品 D、食品能對(duì)人體健康造成傷害的因素
A、雞腿的色澤、香味 B、用油的種類和用量 C、觀察雞腿的內(nèi)部是否有血絲 D、油炸鍋的操作溫度和時(shí)間控制
A、糕點(diǎn)過(guò)度烘烤變得又干又硬 B、從業(yè)人員違規(guī)使用微波爐 C、鮮肉中發(fā)現(xiàn)大腸桿菌污染 D、食品包材未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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