A、物理參數(shù) B、化學檢驗 C、感官檢驗 D、微生物檢驗
A、為HACCP計劃的執(zhí)行者提供設備和培訓 B、為所有出售的食品開發(fā)出生產(chǎn)流程圖 C、重視管理者,使之成為執(zhí)行計劃的唯一權(quán)威 D、從工作單上徹底消除具有潛在性危害的食品
A、蛋糕過度烘烤變得干硬 B、蘋果汁飲料灌裝量不足 C、雞蛋中含三聚氰胺 D、酸奶中含有細菌