單項選擇題圣誕節(jié)常見的品種有（）等。
A.巧克力鐘
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃
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1.單項選擇題巧克力貯藏溫度為（）。
A.7℃
B.14℃
C.12℃
D.17℃
2.單項選擇題巧克力調質溫度過高易使制品產(chǎn)生（）現(xiàn)象。
A.白色花紋
B.游離
C.凝散
D.脫脂
