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中餐宴會開宴前()分鐘擺放冷盤,()分鐘倒酒。
A.15;10
B.10;15
C.15;15
D.10;10
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單項選擇題
中餐上第一道菜時不能讓客人久等,最多不超過()。
A.10分鐘
B.15分鐘
C.20分鐘
D.25分鐘
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單項選擇題
()是餐廳使用的主要光線,它容易控制。適當調(diào)暗光線,能增加賓客的舒適感,從而延長逗留時間。
A.燭光
B.白光
C.熒光
D.彩光
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