單項(xiàng)選擇題

粗糖制品中，常含有各種雜質(zhì)。影響終點(diǎn)的觀察。若試樣本身有色或有固體懸浮物，可用（）沉淀過濾除去。

A.25%的乙酸及磷酸鹽
B.25%的乙酸鉛及草酸鹽、磷酸
C.25%的乙醇及磷酸鹽、草酸
D.25%的乙醇及乙酸鉛、草酸

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單項(xiàng)選擇題

還原糖還原費(fèi)林溶液的反應(yīng)不符合化學(xué)計(jì)量關(guān)系。所以，不能根據(jù)得到反應(yīng)式直接計(jì)算出還原糖的量，而是在相同條件下，用標(biāo)準(zhǔn)糖液對照分析，以確定費(fèi)林溶液相當(dāng)于（）還原糖的克數(shù)即還原糖因素。

A.5.00ml
B.15.00ml
C.10.00ml
D.20.00ml

單項(xiàng)選擇題

費(fèi)林溶液的（）是以純糖作為基準(zhǔn)來標(biāo)定而求得的，測定什么糖就應(yīng)用該糖的純品來標(biāo)定費(fèi)林溶液。

A.濃度
B.溫度
C.純度
D.還原糖因素

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