在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

關(guān)于戚風蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）