а√天堂网官网在线,特黄AV毛片一级无码一精品

判斷題西點中，派又分雙皮派、單皮派、油炸派，使用酵母可增加派皮之松脆性。

1.判斷題酥硬性小西餅，糖和油用量相當，水份較少，面團較硬，放入冰箱后整形又稱為冰箱小西餅。

2.判斷題面糊類蛋糕含油脂成份愈高，攪拌時拌入空氣愈多，故比重較輕。

3.判斷題軟性小西餅水份為面粉量35%以上，必須先放進冰箱，再制作不同形狀之小西餅。

4.判斷題乳沫類小西餅之面糊須使用擠花袋來整形。

5.判斷題面糊類（奶油）蛋糕其中油脂為面粉量80%視為重奶油，對面粉量35%視為輕奶油。