首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
制作果醋的原理是醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸,醋酸菌是好氧細(xì)菌,因此制作果醋時(shí)應(yīng)適時(shí)通入空氣(或氧氣)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
在果醋發(fā)酵過程中,要適時(shí)通過充氣口充氣,以利于醋酸菌的代謝。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
制果酒時(shí)要將溫度嚴(yán)格控制在18~25℃,而制果醋時(shí)要將溫度嚴(yán)格控制在30~35℃。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題