名詞解釋

閃點(diǎn)

答案：

閃點(diǎn)指可燃性液體的蒸汽同空氣的混合物在臨近火焰時，能發(fā)生短暫閃火的最低溫度。
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名詞解釋

衍生脂類
答案：

是具有脂類一般性質(zhì)的簡單脂類或復(fù)合脂類的衍生物，包括脂肪酸、固醇類、碳?xì)浠衔?、類胡蘿卜素、脂溶性維生素等。
名詞解釋

中性脂肪
答案： 人體內(nèi)儲存的脂類，三?；视驼嫉?9%，根據(jù)三酰基甘油在室溫下的存在狀態(tài)，習(xí)慣上將液體狀態(tài)的稱為油，固體狀態(tài)的稱為脂肪，...
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