不耐高溫，易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。
吸濕性強(qiáng)、后熟期長、耐高溫、易受蟲害。小麥貯藏方法：常規(guī)貯藏、熱密閉貯藏、冷密閉貯藏、雙低和三低貯藏
降水速率不隨著干燥的進(jìn)行而降低，內(nèi)部水分?jǐn)U散到表面的速度等于表面水分的蒸發(fā)速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥階段。
最新試題
大米加工工序有哪些
礱谷
簡述凝沉作用的影響因素
緩蘇
貯糧生態(tài)系統(tǒng)
簡述稻谷加工副產(chǎn)品的利用
恒速干燥階段
濕法加工的主要產(chǎn)品是什么？
說明不同谷物硬度不同的原因？
簡述小麥粉貯藏特性