名詞解釋

自由流動水

答案：

指的是動物的血漿、植物的導(dǎo)管和細(xì)胞內(nèi)液泡中的水，由于它可以自由流動，所以被稱為自由流動水。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

自由水
答案：

又稱游離水或體相水，是指那些沒有被非水物質(zhì)化學(xué)結(jié)合的水，主要是通過一些物理作用而滯留的水。
名詞解釋

玻璃化轉(zhuǎn)變溫度
答案： 對于低水分食品，其玻璃化轉(zhuǎn)變溫度一般大于0℃，稱為Tg；對于高水分或中等水分食品，除了極小的食品，降溫速率不可能達(dá)到很高...
微信掃碼免費(fèi)搜題