問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響油品界面張力的主要因素有哪些？

答案：

（1）表面活性物質(zhì)的影響。
（2）與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān)。
（3）與其相接觸的另一相物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。
（4）溫度的影響。
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（2）溫度、水分、金屬催化劑及其他雜質(zhì)會(huì)加速油品的氧化
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