- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】維持罐的工作原理是什么？
答案：
由連消塔打入維持罐的高溫物料，在維持罐內自下而上的層流，排出后進入冷卻器，這個層流的過程就是物料保溫滅菌的維持過程。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】怎么才能保證連消過程中溫度控制平穩(wěn)及流速控制均勻？
答案：
連消過程中嚴格控制打料溫度的平穩(wěn)、打料流速的均勻是消滅染菌的重要一環(huán)。要做到這一點，必須控制好以下幾個方面。
...
...
