問答題

【簡答題】怎么才能保證連消過程中溫度控制平穩(wěn)及流速控制均勻?

答案: 連消過程中嚴格控制打料溫度的平穩(wěn)、打料流速的均勻是消滅染菌的重要一環(huán)。要做到這一點,必須控制好以下幾個方面。
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【簡答題】連消泵前為什么安裝篩板過濾器?

答案: 連消泵前安裝篩板過濾器的目的是:
(1)防止結塊物料及雜物進入消毒塔,造成滅菌不徹底。
(2)保護泵...
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【簡答題】連消塔的工作原理是什么?

答案: 連消塔只起到給物料加熱升溫的作用,它只給細菌的致死溫度,并不能殺滅耐熱的芽孢桿菌。因為消毒塔在細菌致死溫度的同時,物料是...
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