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【簡答題】實消過程中罐壓上升緩慢是什么原因?
答案:
小小過程中加熱升溫升壓的時間一般控制在30~40分鐘,即可使蒸汽壓力到達0.1MPa,溫度達到118~120℃,這是正常...
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【簡答題】實消加熱過程中突然停攪拌怎么辦?
答案:
在實消加熱過程中,因機械或動力的原因突然停止攪拌,或因泡沫太大無法開攪拌時,采取如下措施:
(1)加大罐底部進...
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【簡答題】實消過程中為什么要開動攪拌?
答案:
實消過程中,開動攪拌的目的是:
(1)使消毒滅菌的物料均勻受熱,加速熱傳導及對流,避免假壓力的形成。
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