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問答題
【簡答題】為減少鐵和油對制霉菌素合成的影響，其量的控制應(yīng)為多少？
答案：
當(dāng)制霉菌素發(fā)酵液內(nèi)溶鐵量達(dá)10微克/毫升左右，總鐵量為20微克/毫升左右，消沫油在0.2%左右時對其合成的抑制作用較小，...
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問答題
【簡答題】豆油與鐵離子對制霉菌素發(fā)酵有什么影響？
答案：
少量豆油或鐵離子可促使制霉菌素單位增加，但隨著豆油和鐵離子濃度增加，對發(fā)酵單位的抑制也逐漸加強，豆油的抑制作用較鐵更為強...
問答題
【簡答題】為什么從培養(yǎng)基消后溶磷量與接后四小時溶磷量的差別能反映出種子質(zhì)量的優(yōu)劣？
答案：
正常種子接入發(fā)酵罐內(nèi)能很快生長，消后與接后四小時的溶磷量差別明顯，溶磷明顯下降。若種子質(zhì)量差，或接種時間長、種子悶罐，接...
