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問答題
【簡答題】直接參數(shù)是如何測定的？
答案：
直接參數(shù)大部分是通過各種傳感器和自動分析儀器測定的?？梢苑殖删偷?、在線和離線三種類型。傳感器直接與發(fā)酵液接觸得到連續(xù)的測...
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問答題
【簡答題】什么是發(fā)酵參數(shù)？
答案：
在發(fā)酵過程中人們用各種參數(shù)來反映菌的代謝變化，從而達到控制代謝的目的。參數(shù)可以分為直接參數(shù)和間接參數(shù)。直接參數(shù)是可以直接...
問答題
【簡答題】補料分批發(fā)酵為什么被普遍采用？
答案：
補料分批發(fā)酵是在分批發(fā)酵的基礎上發(fā)展的。方法是在發(fā)酵過程中間補入一定的碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，稱為中間補料。目的是...
