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【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程中供氧的作用是什么?
答案:
抗生素產(chǎn)生菌都是異養(yǎng)型的好氣性微生物,只能利用有機(jī)的碳水化合物作為碳源。在徹底氧化這些物質(zhì)的過(guò)程中,氧是最終的電子受體,...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】一級(jí)種子罐接種后,罐溫容易下降,為什么采用熱水加溫,而不用開(kāi)攪拌來(lái)提高罐溫?
答案:
種子罐剛接種后,往往罐溫下降,這是因?yàn)榫z量少,在尚未大量繁殖之前,不大量產(chǎn)生生物熱,需要外界加溫,通常采用由夾層涌入熱...
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【簡(jiǎn)答題】原材料和培養(yǎng)基質(zhì)量對(duì)種子質(zhì)量有什么影響?
答案:
抗生素發(fā)酵所使用的各種原材料的質(zhì)量對(duì)生產(chǎn)水平的穩(wěn)定起著重要作用。尤其是對(duì)種子使用的原材料選擇性更強(qiáng)。如不同來(lái)源的蛋白胨對(duì)...
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