問答題

【簡答題】什么叫半連續(xù)發(fā)酵？

答案： 單批培養(yǎng)，重復(fù)補(bǔ)料，斷續(xù)放料的工藝稱半連續(xù)發(fā)酵。一般在發(fā)酵中后期每隔24小時定期放料補(bǔ)料，不補(bǔ)種。放料、補(bǔ)料的體積控制在...
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【簡答題】發(fā)酵放罐體積過小怎么辦？
答案： 由于逃液致發(fā)酵罐批體積過小時，可適當(dāng)補(bǔ)稀料以補(bǔ)充部分體積，不宜補(bǔ)純水，可加入少量營養(yǎng)物質(zhì)配成稀溶液補(bǔ)入。最好在臨近放罐前...
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【簡答題】如何調(diào)整發(fā)酵液培養(yǎng)基的磷含量？
答案： 以土霉素發(fā)酵液培養(yǎng)基為例。其消后磷含量為120-170r/ml。含磷原料的正常配比為黃豆餅粉3%；玉米漿（干）0.5%；...
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