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問答題
【簡答題】發(fā)酵放罐體積過小怎么辦？
答案：
由于逃液致發(fā)酵罐批體積過小時，可適當補稀料以補充部分體積，不宜補純水，可加入少量營養(yǎng)物質(zhì)配成稀溶液補入。最好在臨近放罐前...
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問答題
【簡答題】如何調(diào)整發(fā)酵液培養(yǎng)基的磷含量？
答案：
以土霉素發(fā)酵液培養(yǎng)基為例。其消后磷含量為120-170r/ml。含磷原料的正常配比為黃豆餅粉3%；玉米漿（干）0.5%；...
問答題
【簡答題】發(fā)酵液濃度對抗生素合成有什么影響？
答案：
發(fā)酵液的濃度包含培養(yǎng)基質(zhì)濃度和菌絲體濃度，都需要有適宜的濃度。一般發(fā)酵液的離心沉淀量達40-50%為宜。菌絲體干重以3-...
