問答題

【簡答題】為什么發(fā)酵培養(yǎng)基組成要有合適的糖氮比?

答案: 培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的消耗有三方面,一是被微生物利用構(gòu)成細胞體,二是供合成代謝產(chǎn)物作原料,三是被氧化分解,就前二者而言,是主...
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【簡答題】發(fā)酵液PH值高如何調(diào)節(jié)?

答案: 由于某些事故造成發(fā)酵液PH高而使抗生素合成停滯時,可配制小體積的生理酸性營養(yǎng)物質(zhì)溶液加入發(fā)酵液以調(diào)節(jié)PH值,原料可選用玉...
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【簡答題】控制發(fā)酵液PH值遇到矛盾時如何解決?

答案: 控制發(fā)酵液PH時,有時會出現(xiàn)相互矛盾的情況,例如糖量低需要補糖,卻遇到菌絲形態(tài)非常年輕并不適宜補糖時,應權(quán)衡各種利弊采用...
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