全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。

軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。

烘烤成熟的清蛋糕應色澤均勻，（）

西點不僅營養(yǎng)豐富、（），還具有品種變化多、應用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。

重要宴會的甜點裝盤時，應充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。