名詞解釋

軟飲料

答案:

經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的,乙醇含量不超過質(zhì)量分數(shù)的0.5%的制品,不包括飲用藥品。

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頂隙

答案:

罐內(nèi)食品表面(包括液汁)與罐蓋之間的距離。

名詞解釋

食品罐藏

答案: 將經(jīng)過一定處理的食品裝入一種包裝容器中,經(jīng)過密封殺菌,使罐內(nèi)食品與外界環(huán)境隔絕而不被微生物再污染,同時殺死罐內(nèi)有害微生物...
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