單項(xiàng)選擇題可見(jiàn)分光光度法測(cè)定茶葉中的茶多酚含量，是利用茶多酚能與（）形成紫藍(lán)色絡(luò)合物來(lái)測(cè)定的。
A.二價(jià)鐵離子
B.三價(jià)鐵離子
C.亞鐵離子
D.以上都是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下列兒茶素中屬于醋型的是（）
A.L-表沒(méi)食子兒茶素
B.L-表兒茶素
C.L-表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸醋
D.L-表兒茶素沒(méi)食子酸酷
2.問(wèn)答題酸奶出現(xiàn)乳清析出是由哪些原因造成的？
最新試題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題